Proyek Teknologi Ramah Lingkungan

 

Teknologi Ramah Lingkungan 

Edible Water

Kelompok 2 9B [Faris, Wahyu, Farrel, Juna, Aqib]

Assalamu'alaikum wr. wb.

Hai semuanya! Kami selaku perwakilan kelompok 2 dari kelas 9B akan menjelaskan dan memaparkan secara singkat proyek teknologi ramah lingkungan yang telah kami rancang. 

Proyek ini kami namakan "Edible Water" dengan maksud tertentu.  Edible Water adalah sejenis produk non-plastik yang terbentuk dari air dan beberapa jenis bahan kimia yang diproses untuk dapat dikonsumsi kapan saja. Seperti dengan namanya, Edible Water adalah buih air yang dapat dimakan secara aman oleh konsumer. Kami mengambil mendapatkan inspirasi untuk membuat produk ini dari berbagai sumber di internet.

Tujuan kami membuat produk Edible Water ini adalah untuk mengurangi penggunaan plastik pada produk sehari-hari, seperti botol air plastik. Dengan menggunakan Edible Water, maka penggunaan plastik dapat dikurangi. Selain itu, produk ini cukup mudah untuk dibuat dan tidak menimbulkan polusi dalam proses pengolahan. Sehingga, pencemaran limbah plastik juga dapat diminimalisirkan. Namun, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sulit untuk didapatkan karena bahan kimia tersebut bukanlah bahan yang umum digunakan untuk makanan. Jadi, jika kalian ingin mencoba praktikum ini sendiri, good luck.

A. Fungsi Produk

1. Kelebihan Produk

• Mengurangi penggunaan botol plastik
• Tidak menimbulkan polusi dalam proses pengolahan

2. Kekurangan Produk

• Membutuhkan bahan-bahan yang cukup sulit didapat

B. Sasaran Produk

    

    Semua Umur

C. Alat dan Bahan

    Alat yang digunakan:

• Hand Mixer
• Timbangan
• Mangkok kecil dan besar
• Sendok dengan permukaan bulat
• Sendok berlubang

    Bahan yang digunakan:

• 1 gr Natrium Alginat
• 5 gr Kalsium Laktat
• Perisa Sintetik (Vanilla)
• Air

D. Langkah Pembuatan

1. Dalam mangkok kecil, masukkan 1 gram natrium alginat dan tambahkan 1 gelas air.

2. Campurkan air dan natrium alginat dengan hand mixer sampai rata

3. Biarkan campuran selama sekitar 15 menit untuk menghilangkan gelembung udara. Campuran akan berubah dari putih menjadi bening.

4. Dalam mangkuk besar, aduk 5 gram kalsium laktat dengan 4 gelas air. Aduk rata untuk melarutkan kalsium laktat.

5. Gunakan sendok bundar untuk menyendok larutan natrium alginat.

6. Tuang perlahan larutan natrium alginat ke dalam mangkuk yang berisi larutan kalsium laktat. Teteskan beberapa tetesan perisa sintetik sesuai keinginan untuk memodifikasi rasa produk akhir. Berhati-hatilah agar bola air tidak saling bersentuhan karena akan saling menempel.

7. Biarkan bola air dalam larutan kalsium laktat selama 3 menit. Anda dapat dengan lembut mengaduk  larutan kalsium laktat jika Anda mau. (Catatan: waktu menentukan ketebalan lapisan polimer. Gunakan lebih sedikit waktu untuk lapisan yang lebih tipis dan lebih banyak waktu untuk lapisan yang lebih tebal)

8. Gunakan sendok yang berlubang untuk mengeluarkan setiap bola air dengan lembut. Tempatkan setiap bola dalam semangkuk air untuk menghentikan reaksi lebih lanjut. Sekarang Anda dapat mengeluarkan bola air dan dapat langsung meminumnya.